De Rosé wijn van Lepa Vida wordt volledig gemaakt van rode druiven, maar het wijnbereidingsproces komt dichter in de buurt van dat van witte wijn. Het belangrijkste verschil tussen de productie van rode en witte wijn is de duur van het contact met de schil. Rode wijnen vereisen een langdurig contact met de schil om hun diepe kleur te bereiken, terwijl witte wijnen weinig of geen contact hebben met de schil. Om de zachte roze kleur van Rosé wijn te creëren, moeten wijnmakers langdurig contact met de schil vermijden. In plaats daarvan persen ze de zwarte druiven snel of met minimaal contact met de schil (enkele uren), resulterend in tinten variërend van bleekzalm tot bijna paars. Bij Lepa Vida is het grootste deel van onze Rosé gemaakt van direct geperste Cabernet Sauvignon druiven, met kleinere hoeveelheden Barbera en Merlot. Deze druiven ondergaan een kort contact met de schil van 8-10 uur voordat ze worden geperst. De wijn wordt vervolgens gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks, wat resulteert in een frisse en verfrissende Rosé.