Mi je vino, ki simbolizira ljubezen, timsko delo in ravnotežje. Irena in Matija, ki danes vodita Lepo Vido, imata različne preference glede vin. Matija obožuje lokalno sorto Istrsko Malvazija, znano po cvetličnem in sadnem, mediteranskem značaju, medtem ko je za Ireno Sauvignon Blanc s svojimi tropskimi sadnimi aromami in svežino, vedno na prvem mestu. Ni presenetljivo, da smo se odločili, da ju združimo.

Rezultat je uravnotežena kombinacija 70% Istrske Malvazije in 30% Sauvignoa. Aroma je harmonična mešanica koščičarjev (breskve, marelice), tropskega sadja, cvetnih not in rahlega vonja po zeliščih. To je lep primer, kako se lahko mediteranski karakter Istrske Malvazije prepleta z mednarodnim karakterjem Sauvignona Blanca.

Mi fermentira in zori v cisternah iz nerjavečega jekla, vendar ni tipična zvrst. Med procesom fermentacije sta oba dela že zmešana skupaj. Sauvignon, ki, zaradi zgodnješe trgatve, običajno fermentira teden prej, se združi s sveže stisnjenim moštom Istrske Malvazije, kar omogoča, da se njuna značaja že od začetka prepletata.