Oranjewijnen, ook bekend als schilcontactwijnen en amberwijnen, zijn de afgelopen jaren steeds populairder geworden vanwege hun diepe gele kleur, complexe smaak en licht tanninegevoel in de mond. Deze wijnstijl wordt geproduceerd door een maceratieproces waarbij er langdurig contact is tussen druivenschillen en sap tijdens de fermentatie. Bij Lepa Vida eren we onze wijntradities door oOo (out of office) te produceren, onze interpretatie van een oranjewijn. oOo is voornamelijk gemaakt van Malvasia Istriana druiven en een kleine hoeveelheid Rebula druiven, die beide samen worden geoogst en gefermenteerd. Tijdens het 10-12 dagen durende fermentatieproces blijven de schillen in contact met het gistende sap, waardoor een wijn ontstaat met een rijke, gouden kleur en volle smaak. Het langdurige contact met de schillen zorgt voor extractie van smaken en tannines die oOo zijn unieke kenmerken geven. Voor ons vertegenwoordigt oOo niet alleen een oranjewijn, maar ook ons erfgoed en de kennis die is doorgegeven door onze voorouders.