Sivi Pinot

Sivi Pinot

Količina

1

Skupaj steklenic: 1

11,00 €
Cena na steklenico: 11,00 €
(DDV vključen)
Sivi pinot, poznan tudi kot Pinot Gris (fr.), Pinot Grigio (it.), Grauburgunder (de.), etc. Je mednarodna sorta, za katero velja, da je križanec modrega pinota in različnih francoskih belih sort. Prepoznamo ga po grozdju rožnate, včasih celo bakrene barve, ki zna presentiti tudi s posamičnimi jagodami ali pa celimi grozdi v zelenkasto rumeni barvi, kot da bi bil primer drugih belih sort. Gojijo ga vinogradniki po vsem svetu, posebej priljubljen pa je v vinorodnih regijah severovzhodne Italije (Furlanija-Julijska krajina, Benečija). Pri Lepi Vidi predstavlja Sivi pinot približno 20% vseh trt. Posebno pozorno skrbimo za sivi pinot v vinogradih; zniževanje pridelka z drugačno vzgojo (cordon speronato), z delnim odstranjevanjem listov, da preprečujemo gnilobo, ohranjamo pa pogoje za dovolj visoke kisline. Naš Sivi pinot fermentira v cisternah iz nerjavečega jekla in ga vedno ustekleničimo kot sortno vino.

Degustacijski opis

Cvetica tega vina je tako intenzivna, da očara še hitreje kot njegova sijoča zlata barva. Ko kozarec približamo nosu, Sivi pinot kleti Lepa Vida razkrije čist in bogat sortni buket zrele bele hruške, lupine bele breskve, akacijevih cvetov, žajblja in zelišč. Gre za svež slog sivega pinota z zaobljenim, a prijetno lahkotnim občutkom v ustih ter dolgim, slanim pookusom.

Lorenza Pravato, WSET Level 4 Diploma

March 2023

Niste prepričani glede Sivi Pinot?

Izberite enega od teh pripravljenih vinskih paketov in odkrijte naša vina.