Hervorragende Weine seit 1988

Unsere Geschichte begann im Jahr 1988, als Roman Ipavec, der Vater der aktuellen Besitzerin Irena, die Erlaubnis erhielt, Wein unter seiner eigenen Marke herzustellen und zu verkaufen. Im folgenden Jahr entwarf der renommierte slowenische Industriedesigner Oskar Kogoj eine Serie von Flaschen für slowenische Winzer, darunter die Lepa Vida-Flasche. Geformt wie ein weiblicher Körper mit breiten Hüften, die Fruchtbarkeit symbolisieren, wurde sie als Kompliment an die mutigen jungen Frauen namens Aleksandrinke entworfen, die Slowenien verließen, um als Ammen und Babysitter in Ägypten zu arbeiten. Die exklusive Verwendung dieser Flasche wurde der Familie Ipavec von Oskar Kogoj gewährt, und so wurde das Weingut Lepa Vida geboren.

Unsere Grundsätze und Überzeugungen

Wir glauben an die Kraft der Natur. Und wir glauben, dass sich harte Arbeit in den Weinbergen immer in der Qualität unserer Weine widerspiegelt.

Ein Viertel (8.000) unserer Reben ist nur einen Steinwurf von unserem Zuhause entfernt gepflanzt. Dies bietet uns sowohl die Möglichkeit, wirklich verbunden zu sein und immer zu verstehen, was im Weinberg vor sich geht. Aber auch die Herausforderung, wie wir das Ökosystem um unser Zuhause herum so schützen können, dass die Reben großartige Ergebnisse (Ertrag, Qualität der Trauben) mit minimalem Einsatz von chemischen Lösungen erzielen, die letztendlich unserer Familie und unseren Gästen schaden könnten. Um dieser Herausforderung zu begegnen, haben wir bewusst beschlossen, auf den Einsatz von Herbiziden, Insektiziden und künstlichen Düngemitteln zu verzichten und stattdessen den organischen Grundsätzen des Weinbaus zu folgen. Unser Ziel ist es, intelligent zu arbeiten, wobei uns moderne Werkzeuge bei unserer manuellen Arbeit helfen, und die natürlichen Aromen der Trauben zu ehren.

Im Keller gehen wir einen besonderen Weg, indem wir eine vielfältige Palette von önologischen Techniken und Traditionen umarmen. Während wir die lokalen Traditionen und Rebsorten respektieren und schätzen, die seit unserer Geburt ein Teil unseres Lebens sind, lassen wir uns auch von einer Vielzahl von Weinstilen inspirieren, einschließlich moderner frischer Weine, fassgereifter Weine, Orangenweine, Naturweine und mehr. Jeder Wein, den wir produzieren, spiegelt eine einzigartige Kombination dieser Ansätze wider, vermischt mit unserem eigenen persönlichen Geschmack und Stil.

Unsere Kellerei ist stolz darauf, eine Reihe von neun verschiedenen Weinen anzubieten, jeder mit seinem eigenen einzigartigen Charakter und Ausdruck. Wir glauben, dass die Vielfalt unserer Weine die vielfältige Natur des Vipava-Tals, unserer Weinberge und die Leidenschaft, die wir in jede Flasche einbringen, widerspiegelt.

Treffen Sie die Familie Ipavec & Geržina

Die Lepa Vida Winery wird von Irena und ihrem Ehemann Matija geführt, die 2012 die Leitung der Winzerei übernahmen. Die erste Generation, Roman und Vilma, bleiben jedoch aktiv in den täglichen Betriebsabläufen, insbesondere in den Weinbergen, involviert. Ihre Liebe zur harten Arbeit, zur Pflege der Weinberge und zum Genuss der Früchte der Reben jedes Jahr ist tief in unserer Familie verwurzelt. Wenn Sie unsere Kellerei besuchen, werden Sie uns höchstwahrscheinlich zwischen den Reben, im Keller oder im Verkostungsraum sehen, wo wir sicherstellen, dass alles an seinem Platz ist.

Wir heißen Besucher aus der ganzen Welt willkommen und haben die Lepa Vida Winery zu einem Muss-Besuchsziel in Slowenien gemacht. Unsere Weinproben sind einzigartige Erlebnisse, bei denen Irena und Matija leidenschaftlich das Vipava-Tal und seine Geschichte mit Ihnen teilen. Sie werden mehr über unsere Philosophie im Weinbau und in der Weinherstellung erfahren und natürlich die meisten unserer 9 verschiedenen Weine probieren, begleitet von köstlichen hausgemachten Snacks und Köstlichkeiten.